Curry di agnello a Cottura Lenta con cous cous

Curry di agnello a Cottura Lenta con cous cous

3.5 6 évaluations

Prép. 30min

Total 9h

4 porzione

Ingrédients

Curry di agnello

20 g di olio extravergine di oliva
2 - 3 spicchi di aglio a metà
200 g di cipolle a fette
5 g di chili in polvere
½ peperoncino piccante rosso, fresco senza semi e a pezzi
15 g di garam masala
10 g di semi di cumino
5 g di radice fresca di zenzero grattugiata
7 g di cannella in polvere
10 g di coriandolo fresco le foglioline
40 g di concentrato di pomodoro
60 di mandorle a bastoncini tostate
650 g di bocconcini di agnello (4 cm)
5 g di sale
400 g di latte di cocco

Cous cous cetriolo e menta

350 g di cous cous a grana media
350 g di acqua
5 g di dado per brodo vegetale

1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
150 g di cetriolo pelato e a dadini (1 cm)
60 g di mandorle a bastoncini tostate
30 g di olio extravergine di oliva
5 g di foglie di coriandolo, fresche
2 cucchiai di mentuccia tritata

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 876 mg

Protides 49 g

Calories 4342 kJ / 1037 kcal

Lipides 60 g

Fibre 11.2 g

Graisses saturées 16 g

Glucides 70 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cottura lenta 50 Recettes
Italie

Cottura Lenta 33 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Focaccia con fiori di zucca e burrata

3h 40min

Tortini di crêpes alla zucca con guanciale e finferli

2h 20min

Infuso di scorze di agrumi

25min

Spalla di manzo a Cottura Lenta con salsa al vino

29h

Calamaro ripieno sottovuoto con salsa zafferano

1h

Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas

5h

Baccalà sottovuoto con noci alla sarda

1h 10min

Calamari Sottovuoto

50min

Contorno di fagiolini sottovuoto al timo

1h 10min

Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto

2h 30min

Manzo sottovuoto con patate rosse e salsa bernese di (Lorenzo Biagiarelli)

1h 10min

Pici all'etrusca

1h 45min