Omelet met gehakt

Omelet met gehakt

5.0 1 évaluation

Prép. 40min

Total 1h 10min

4 porties

Ingrédients

Parmezaanse kaas in stukken (1 cm)
70 g

De appel-bietenmoes

appel (bv. braeburn), geschild, klokhuis verwijderd, in stukken (3 cm)
800 g
gekookte rode bieten geschild, in stukken (3 cm)
200 g
water
70 g
suiker
3 el
citroensap
2 el

Het omeletbeslag

boter
50 g
melk
400 g
eieren
4
bloem
200 g
zout
½ tl

Het gehakt

wortel geschild, in stukken (3 cm)
120 g
ui gehalveerd
100 g
teentje knoflook
1
eekhoorntjesbrood, gedroogd
10 g
boter
20 g
gemengd gehakt
600 g
steranijs
1
zout
¾ tl
gemalen peper
1 snuifje
bloem
1 ½ el
witte wijn
100 g
water
150 g
vleesbouillonblokje (voor 0,5 l)
½

Afwerking

boter
1 el
verse bieslook (ong. 20 g), fijn gesneden
½ takje

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Protides 52.4 g

Calories 4507 kJ / 1079 kcal

Lipides 56 g

Glucides 85 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Betty Bossi 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Rabarbertaart

55 min.

Cheesecake

1h 30 min.

Rabarber-munt cocktail

2h

Kerst stol

2h 20 min.

Energiesmoothie

10 min.

Gestoomde citroencake

2h 20 min.

Taartjes van Prei en Venkel met Geitenkaas

45 min.

Appelpunch

30 min.

Naan (Hindoe brood)

2h

Russische rode bietensalade

1h 10 min.

Vanillevla met rabarber

50 min.

Ananas Dessert met Meringue

25 min.