Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 3 - 4 cm piece fresh ginger, peeled and cut into thin slices
- 1 spring onion/shallot, trimmed and cut into pieces (3 cm)
- 20 g vegetable oil
- 2 garlic cloves, cut into thin slices
- 2 dried red chillies
- 2 tsp ground Szechuan pepper (see Tips)
- 20 g red chilli oil (see Tips)
- 40 g chilli broad bean paste (see Tips)
- 700 - 900 g water
- 1 tsp dark soy sauce
- ½ tsp white sugar
- ½ tsp salt
- 100 g sweet potato noodles (see Tips)
- 300 g beef fillet, cut into thin slices
- 100 g fresh bean sprouts
- fresh coriander, for garnishing
- Infos nut.
- par 4 portions
- Calories
- 5382 kJ / 1281.4 kcal
- Protides
- 75.6 g
- Glucides
- 109.8 g
- Lipides
- 57.8 g
- Graisses saturées
- 10.6 g
- Fibre
- 10.6 g
- Sodium
- 1970.9 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Thai green chicken curry
30min
Thai chilli chicken and basil
30min
Ayam masak merah (spicy tomato chicken)
1h 20 min.
Tom yum goong (hot and sour soup)
45min
Chicken 65 and green chutney
1h 5min
Beef rendang
1h 55 min
Kung Pao chicken
1h 30min
Malay-style coconut chicken
25h 40 min
Pad kra pow
45min
Ayam kapitan (chicken curry)
45min
Coconut lamb curry
2h
Curry laksa
45min