Arrosto di manzo con funghi porcini a Cottura Lenta

4.1 11 évaluations

Prép. 30min

Total 5h 30min

6 porzioni

Ingrédients

300 di funghi porcini freschi
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di cipolla a pezzi
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
700 g di carne bovina, taglio scamone
30 g di funghi secchi precedentemente ammollati in acqua per 20 minuti
400 g di vino rosso
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 489.7 mg

Protides 39.9 g

Calories 2034.3 kJ / 486.2 kcal

Lipides 19.8 g

Fibre 4.5 g

Graisses saturées 6.4 g

Glucides 33.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cottura lenta 50 Recettes
Italie

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2025 35 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Crema al mascarpone con mele insaporite

30min

Agnello con patate al rosmarino

1h

Arrosto di maiale con patate, verdure al vapore e salsa al sidro

2h 20min

Arrosto di maiale in crosta con salsa alla birra

2h 40min

Bollito misto alla milanese

5h

Braciole pugliesi

1h

Brasato al vino rosso a Cottura Lenta

13h

Arrosto di vitello con salsa all'arancia

1h 40min

Cappone agli agrumi con purè di carote

2h 30min

Tasca di vitello ripiena a Cottura Lenta

2h 30min

Carne di cavallo a Cottura Lenta

1h 30min

Spaghetti di zucchine con ragù

40min