Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Chips croustillantes et guacamole
Préparer. 15min
Total 1h
4 portions
Ingrédients
Les chips croustillantes
-
de farine et un peu pour abaisser150 g
-
d'huile d'olive et 1 c. à soupe pour badigeonner50 g
-
d'eau100 g
-
de farine150 g
-
de semoule de maïs mouture fine (cuisson 2 minutes)40 g
-
d'huile d'olive50 g
-
de sel½ c. à café
-
de fleur de sel¼ c. à café
Le guacamole
-
d'échalotes coupées en deux40 g
-
piment rouge coupé en deux, épépiné1
-
de coriandre fraîche (env. 10 g), pluches½ bouquet
-
avocats pelés et dénoyautés, en morceaux (3 cm)2
-
de jus de citron vert1 c. à soupe
-
de cumin en poudre¼ c. à café
-
de sel½ c. à café
Infos nut. par 1 portion
Calories
434 kcal /
1809 kJ
Protides
7.2 g
Lipides
25 g
Glucides
42 g
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