Gaji Namul (Gedünstete Aubergine)

Gaji Namul (Gedünstete Aubergine)

4.3 213 évaluations

Prép. 25min

Total 45min

4 Portionen

Ingrédients

Knoblauchzehen
2
dunkle Sojasauce
20 g
Sesamöl
15 g
Sesam, geröstet
10 g
Zucker
½ TL
koreanischer roter Pfeffer (siehe Tipp)
½ TL
Auberginen (ca. 700 g), in langen Streifen (siehe Tipp)
2
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Wasser
1000 g
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen (5 mm)
2

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 2 g

Calories 393 kJ / 95 kcal

Lipides 6 g

Glucides 6 g

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Koreanische Küche 9 Recettes
Allemagne

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