Gâteau de Noël aux fruits

Gâteau de Noël aux fruits

4.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 2h 20min

12 tranches

Ingrédients

Gâteau

80 g de mélange de fruits secs et à coque en petits morceaux
40 g raisin sec
40 g de groseilles séchées
80 g de rhum

80 g de brandy
½ citron le fin zeste uniquement
80 g de beurre
70 g de sucre en poudre
90 g de lait entier
60 g d'eau
1 œuf, de taille moyenne (53-63 g)
1 jaune d'œuf de taille moyenne (53-63 g)
30 g de levure fraîche émiettée

1 c. à soupe de levure déshydratée
1 c. à café d'extrait naturel d'amande
550 g de farine de blé et plus pour parsemer et enrober les fruits
20 g d'amandes éffilées

Glaçage

180 g de sucre
20 - 40 g jus de citron

Niveau

facile

Infos nut. par 1 tranche

Protides 7.3 g

Calories 1625 kJ / 387 kcal

Lipides 8.5 g

Fibre 2.8 g

Glucides 67 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Table de fête 9 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Mini brioches à la cannelle sur bâtonnet

1h 30min

Velouté de courgettes

45min

Galette des rois ananas-caramel au beurre salé

2h 20min

Moutarde aux figues

25min

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

15min

Biscuits citronnés

1h 45min

Sauce automnale

Pas d’évaluation

Biscuits au beurre

50min

Gâteau aux pommes

1h

Gâteau marbré

2h 10min

Sauce hollandaise

25min

Confiture à la fraise

1h 5min