Gratin di baccalà e besciamella

Gratin di baccalà e besciamella

4.8 10 évaluation

Prép. 20min

Total 1h

8 porzioni

Ingrédients

20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
250 g di cipolle dorate a pezzi
3 spicchi di aglio
100 g di olio di oliva
70 g di passata di pomodoro
400 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (vedere consigli)
1 foglia di alloro secca
1 ½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
½ cucchiaino di chili in polvere
1000 g di latte
120 g di farina tipo 00
50 g di burro

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 15.1 g

Calories 1435.1 kJ / 343.3 kcal

Lipides 22.8 g

Fibre 1.3 g

Glucides 19.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Oggi... Baccalà 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pasticcio di baccalà

1h 30min

Vichyssoise

6h

Uovo pochè con carciofi, funghi e salsa alla panna

2h

Cachupa con maiale e fagioli

26h 20min

Involtini di pesce spada e melanzane

1h 20min

Flan patissier

2h

Nems

1h

Cupola di riso al mandarino e Grand Marnier

40min

Risotto al nero di calamari

40min

Tacchino in agrodolce

1h 10min

Tordelli lucchesi

2h 30min

Stoccafisso con i porri

50min