Yam Porridge with Brown Butter Sage Crumble (Tim Hollingsworth)

Yam Porridge with Brown Butter Sage Crumble (Tim Hollingsworth)

4.0 5 évaluations

Prép. 40min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

unsalted pistachios, shelled
2 oz
granola
2 oz
fresh sage leaves finely chopped
1 oz
Parmesan cheese in pieces
1 oz
sushi rice
4 oz
yams peeled, cubed (½ in.), (approx. 1 lg. yam)
16 oz
unsalted butter divided
5 oz
salt divided, plus extra to season, to taste
1 ½ tsp
water
28 oz
kale sliced into strips (½ in.), stalks removed
½ bunch
mascarpone
8 oz
freshly ground black pepper to taste

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 22 g

Calories 4205 kJ / 1005 kcal

Lipides 75 g

Fibre 23 g

Glucides 86 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cook Like a Chef 12 Recettes
États-Unis

Vous pourriez aussi aimer...

Ratatouille Galette (TM7/6)

1h 30min

Spinach Dumplings in Tomato Ragout

1h

White Bean Quinoa Risotto with Roasted Brussels Sprouts

55min

Kids Carrot Crêpes with Tomato Sauce

2h 5min

Baked Kale Polenta Fries

1h 10min

Cherry-Cacao Sorbet

30min

Greek Vegetables

1h

Thai Curry Noodles

25min

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

1h 10min

Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

45min

Spinach and Olive Focaccia

1h 15min

Black Tahini

20min