Club Sandwich manzo e cipolle con jalapeno in agrodolce

Club Sandwich manzo e cipolle con jalapeno in agrodolce

4.8 4 évaluation

Prép. 30min

Total 6h 30min

4 porzioni

Ingrédients

Pane bianco

220 g di acqua
20 g zucchero
10 g di lievito di birra fresco
250 g farina tipo 0
250 g di farina manitoba
60 g olio extravergine di oliva
10 g di sale

Cipolle caramellate

30 g olio extravergine di oliva
300 g di cipolle rosse a fettine sottili
20 g di zucchero di canna
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di acqua
15 g di aceto balsamico

Jalapenos in agrodolce

1 spicchio di aglio
40 g olio extravergine di oliva
400 g di peperoncini jalapeño freschi
½ cucchiaino di sale
40 g zucchero
20 g di aceto balsamico

20 g di aceto di mele

Terminare la preparazione

80 g di bacon a fette sottili
20 g di burro
4 fette di carpaccio di filetto di manzo

4 fette di carne di manzo, arrosto
4 fette di Cheddar

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 33.9 g

Calories 4745 kJ / 1134 kcal

Lipides 52.7 g

Fibre 5.3 g

Glucides 131.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Strati da mordere 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Salsa di peperoni in conserva

1h 15min

Canapè con patè di asparagi

5h 30min

Ketchup

1h 20min

Caponata alla catanese

1h

Frittelle di gamberi

1h

Cappellacci al gorgonzola e verza

1h 20min

Cannolo scomposto

3h

Tartine con tonno sottovuoto, cipolle in agrodolce e crema di formaggio

1h

Salsa piccante allo zenzero

30min

Bignè al cioccolato

3h

Ganache al cioccolato

12h 20min

Muffolette

3h