Insalata di quinoa con fagioli e formaggio di capra

Insalata di quinoa con fagioli e formaggio di capra

3.7 3 évaluations
Préparer. 5min
Total 20min
4 porzioni

Ingrédients

  • limone, preferibilmente biologico
    1
  • di olio di oliva
    50 g
  • di cipolla rossa a metà
    50 g
  • di cetriolo a pezzi
    100 g
  • di sale
    1 ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di acqua
    400 g
  • di chicchi di quinoa rossa, lavata e scolata
    100 g
  • di fagioli cannellini in scatola lavati e scolati (peso netto)
    230 g
  • di pomodorini a metà
    150 g
  • di spinaci baby freschi
    30 g
  • di crescione
    70 g
    70 g di songino
  • di formaggio di capra a cubetti (1 cm)
    100 g

Infos nut. par 1 porzione

Calories 379 kcal / 1587 kJ
Protides 15 g
Lipides 23 g
Glucides 28 g

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