Versions compatibles
Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Burger Buns
- 140 g Milch
- 1 TL Zucker
- 10 g frische Germ
Fertigstellung
- 300 g Weizenmehl, glatt
- 1 gestr. TL Salz
- 1 Ei (Größe M)
- 30 g Butter, zimmerwarm
- Öl zum Einfetten
- 1 Eidotter
-
1
EL Schlagobers
ou 1 EL Milch - Sesam zum Bestreuen (optionnel)
Patties
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 80 g grüne Oliven, entkernt
- 25 g Jalapeño Chili, eingelegt
- 1 EL Apfelessig
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL körniger Senf
- ½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 500 g Faschiertes (vom Rind)
Karamellisierte Zwiebeln
- 400 g rote Zwiebeln, geschält
- 30 g Öl
- 2 TL Zucker
- ½ TL Salz
- 1 EL Apfelessig
- 1 EL Öl zum Braten
- 4 Scheiben Cheddar Käse
- 4 EL Mayonnaise
- 2 Mini-Römersalate
- 1 Päckchen Kresse
- Sojasauce
- 1 Einmachglas Jalapeño Chili, eingelegt, zum Servieren
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 4239 kJ / 1013 kcal
- Protides
- 45 g
- Glucides
- 66 g
- Lipides
- 63 g
- Graisses saturées
- 24 g
- Fibre
- 7 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Gegrillte Burger mit Erdäpfel und Knoblauchmayonnaise
1 Std. 40 Min
Gebratenes Huhn mit Gemüse
1 Std. 10 Min
Pomegranate Spritz
10 Min
Marinierte Hendlfilets in BBQ-Sauce
4 Std.
Zitronenlimonade mit Crushed Ice
5 Min
Crema Catalana
1 Std. 10 Min
Lasagne
1 Std. 45 Min
Garnelencurry mit Basmati-Reis
30min
Babyfreundlicher Melanzani-Tahini-Dip
55 Min
Osttiroler Schlipfkrapfen
2hod. 30min
Steaks mit Karotten-Pastinaken-Püree, karamellisierten Zwiebeln und knusprigen Pastinakenfäden
1hod. 20min
Schneller Schokokuchen mit weichem Kern
30min