Versions compatibles
Serunding udang kering (dried shrimp floss)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g dried shrimp (see Tips)
- 5 - 7 dried chillies, to taste (deseeded if preferred)
- warm water, for soaking
- 30 g vegetable oil
- 120 g fresh grated coconut (see Tips)
- 1 stalk lemongrass, white part only, cut into pieces (2-3 cm)
- 30 g eschalots
- 2 garlic cloves
- ½ tsp ground coriander
- ¼ tsp ground cumin
- ¼ tsp ground fennel seed
- Infos nut.
- par 150 g
- Calories
- 2314.3 kJ / 551 kcal
- Protides
- 33.8 g
- Glucides
- 13.5 g
- Lipides
- 39 g
- Fibre
- 10 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Ayam masak merah (spicy tomato chicken)
1 Std. 20 Min
Pad kra pow
45 Min
Ginger and chilli dipping sauces (for Hainanese chicken)
20 Min
Nyonya Spice Paste
15min
Nasi impit (compressed rice cakes)
6sa 40 dk
Ayam golek (coconut roasted spiced chicken)
3 Std. 20 Min
Sambal chilli
35 Min
Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)
40 Min
Ayam kapitan (chicken curry)
45 Min
Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)
1hod. 15min
Kaya (coconut jam)
1h 10min
Mee Siam (Spicy Siamese Noodles)
30min