Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tarta de trufa y nata
Prép. 25min
Total 10h 15min
12 raciones
Ingrédients
Masa
-
150 g de harina de repostería
-
½ cucharadita de polvo de hornear
-
1 pellizco de sal
-
75 g de mantequilla fría en trozos pequeños (y algo más para untar el molde)
-
35 g de azúcar glas
-
1 yema de huevo
-
15 g de leche fría
-
1 huevo batido
Trufa y nata montada
-
400 g de nata (35% de grasa)
-
50 g de brandy
-
40 g de azúcar
-
1 cucharadita de miel
-
320 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
-
50 g de mantequilla a temperatura ambiente (en trozos pequeños)
-
200 - 400 g de nata montada
Niveau
facile
Infos nut. par 1 ración
Protides
5.1 g
Calories
1942 kJ /
464 kcal
Lipides
36.4 g
Fibre
3.7 g
Glucides
29.2 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Chocolate
114 Recettes
Espagne
Espagne
Vous pourriez aussi aimer...
Crema pastelera
10 Min
Glaseado de chocolate (ganache)
20 Min
Pasteles de chocolate y vainilla
11 Std.
Cobertura de chocolate negro con mantequilla
10 Min
Bizcocho plancha de chocolate
30 Min
Flan de París con merengue
10 Std.
Cañas de nata
30 Min
Pastel de chocolate y queso con pistachos
9 Std. 30 Min
Napolitanas de crema
4 Std. 45 Min
Milhojas de chocolate y nata
2 Std. 30 Min
Tarta San Marcos
4 Std.
Baumkuchen con cobertura de chocolate
3 Std.