Casunziei all'ampezzana

Casunziei all'ampezzana

4.9 8 évaluations

Prép. 1h

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingrédients

Casunziei

400 g di farina tipo 00
2 uova
100 g di latte
1 pizzico di sale

Ripieno

80 g di formaggio alpino stagionato a pezzi (2-3 cm)
500 g di barbabietole rosse cotte sbucciate e a pezzi (2-3 cm)
10 g di pangrattato
1 pizzico di sale
1 uovo
150 g di ricotta di pecora fresca, scolata dal siero

Terminare la preparazione

farina tipo 00 q.b.
100 g di burro fuso
4 cucchiaini di semi di papavero

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 21.2 g

Calories 2422 kJ / 579 kcal

Lipides 27.8 g

Fibre 6.2 g

Glucides 61 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 30 Recettes
Italie

Sapori d'Italia 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Gnocchi di zucca al Taleggio

1h 10min

Strangolapreti alla trentina

4h

Spätzle rosa con triglie e piselli

1h

Gnocchi alla romana

1h 15min

Gnocchi di patate crude e pane

40min

Spatzle alla barbabietola

30min

Malfatti bergamaschi

40min

Salsa bolzanina

15min

Spätzle agli spinaci

1h

Knodel

1h

Grießnockerl (gnocchi di semolino austriaci)

30min

Gnocchi verdi alla romana

1h 20min