Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Blanquette de veau (Weisses Kalbsvoressen)
Préparer. 25min
Total 1h 15min
4 Portionen
Ingrédients
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Wasser700 g
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Thymian Blätter abgezupft1 Zweigchen
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Lorbeerblätter, getrocknet2
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Peterli Blätter abgezupft1 Bund
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Salz nach Belieben¾ TL
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Kalbsvoressen in Stücken (2 cm)600 g
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Pfeffer nach Belieben¼ TL
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Rüebli in Scheiben (5 mm)300 g
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Lauch in Scheiben (5 mm)200 g
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Champignons, frisch geviertelt300 g
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Butter20 g
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Mehl15 g
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Salz½ TL
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Pfeffer¼ TL
Infos nut. par 1 Portion
Calories
259 kcal /
1084 kJ
Protides
37 g
Lipides
6 g
Glucides
10 g
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