Bernerplatte

Bernerplatte

4.2 6 évaluation

Prép. 10min

Total 1h 15min

6 Portionen

Ingrédients

Zwiebeln halbiert
80 g
Butter
15 g
Wacholderbeeren
8
Sauerkraut, roh
1000 g
Rippli geräuchert
600 g
geräucherter Kochspeck geräuchert (ca. 300 g)
1 Stück
Wasser
1500 g
Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
1
Dörrbohnen über Nacht in kaltem Wasser eingeweicht
100 g
Berner Zungenwurst (ca. 300 g)
1
Wädli (ca. 400 g), gekocht
1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 44 g

Calories 2277 kJ / 544 kcal

Lipides 35 g

Glucides 7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

En Guete, Schwiiz! 95 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

2h

Kartoffelsalat

Kartoffelsalat

1h 5min

Fleischvögel mit Gemüse

Fleischvögel mit Gemüse

1h

Ghackets mit Hörnli

Ghackets mit Hörnli

30min

Riz Casimir

Riz Casimir

45min

Poulet mit Kartoffelstock

Poulet mit Kartoffelstock

1h 15min

Rindsvoressen mit Semmelknödeln

Rindsvoressen mit Semmelknödeln

1h 30min

Rindsvoressen

Rindsvoressen

1h 50min

Lauch-Kartoffelstock mit Brätkügeli-Sauce

Lauch-Kartoffelstock mit Brätkügeli-Sauce

55min

Kartoffelstock nature

Kartoffelstock nature

55min

Hackfleisch-Omeletten mit Randen-Apfelmus

Hackfleisch-Omeletten mit Randen-Apfelmus

1h 10min

Fleischbällchen mit Kartoffelstock

Fleischbällchen mit Kartoffelstock

1h