Crème brûlée à la carotte

Crème brûlée à la carotte

3.8 13 évaluation

Prép. 5min

Total 3h 25min

6 portions

Ingrédients

500 g d'eau
300 g de carottes coupées en morceaux
400 g de crème liquide 35% m.g.
60 - 70 g de sucre en poudre à ajuster en fonction des goûts
6 jaunes d'œufs
100 g de sucre roux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 4.8 g

Calories 1706.2 kJ / 409.2 kcal

Lipides 28.5 g

Fibre 1.3 g

Glucides 33.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Légumes & Co 65 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Flan de butternut au citron

50min

Tiramisu poivron-framboise

8h 45min

Caramel salé et mousse au chocolat

45min

Crème d'avocat coco et citron vert

20min

Sauté de porc à la mandarine et au curcuma

1h 50min

Bûche soyeuse enneigée

4h 35min

Porc aux navets, au miel et à l'orange

40min

Cannelés au pamplemousse

12h

SEPTEMBRE - Caramels mous au beurre salé - Laurent Clément

3h 10min

Sorbet miel, raisins et thym

24h 30min

Filet mignon de veau aux écorces d'orange confite, purée betterave-pomme de terre

1h 15min

Mousse meringuée au pamplemousse

12h