Fagottini di crêpes al baccalà e ceci

Fagottini di crêpes al baccalà e ceci

4.9 11 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 45min

4 porzioni

Ingrédients

Crêpes

50 g di burro + q.b.
500 g di latte
250 g di farina tipo 00
4 uova
1 pizzico di sale
200 g di acqua

Ripieno

1 scalogno a metà
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
20 g di olio extravergine di oliva
220 g di baccalà ammollato e dissalato
250 g di ceci lessi in scatola sciacquati e sgocciolati

Salsa di pomodoro

40 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
500 g di passata di pomodoro
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

20 fili di erba cipollina fresca

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 36.2 g

Calories 3283.2 kJ / 784.8 kcal

Lipides 40.3 g

Fibre 6.2 g

Glucides 69.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Facciamo festa! 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Colomba salata al salame piccante e formaggi

3h

Fonduta di Parmigiano Reggiano

25min

Baccalà fritto in pastella

1h 10min

Semifreddo all'amarena

9h

Baccalà fritto con salsa BBQ (di Sebastiano Rovida)

5h 30min

Rollè di coniglio con riduzione alla melagrana

2h 10min

Cullurielli cosentini

4h 30min

Bignè con frutti canditi

6h 30min

Crostata ricotta e confettura di visciole

1h 50min

Bocconotto

2h

Cestini con crema di lenticchie e cotechino

3h

Coda di rospo croccante su purea nera

1h 50min