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法國漁夫麵包

法國漁夫麵包
4.3 3 évaluation
Prép. 25min
Total 3h 20min
2 個
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Ingrédients

酵種
  • 法國麵包粉
    210 克
  • 乾酵母粉
    ¾ 茶匙
  • 水
    140 克
主麵糰
  • 法國麵包粉
    90 克
  • 乾酵母粉
    ¼ 茶匙
  • 鹽
    1 茶匙
  • 水
    20 克
  • 奶油 切塊，置於室溫軟化
    25 克
  • 蛋 打散 (刷上色用)
    1 顆
  • 熱水
    80 克

Niveau

facile

Infos nut. par 1 個

Protides 20 g
Calories 2525 kJ / 606.5 kcal
Lipides 11 g
Fibre 0.5 g
Glucides 108 g

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