Crostata al moscato e fragole

Crostata al moscato e fragole

3.9 8 évaluations
Préparer. 15min
Total 3h 55min
10 fette

Ingrédients

Pasta frolla al cioccolato
  • di zucchero
    100 g
  • di farina tipo 0
    330 g
  • di cacao amaro in polvere
    20 g
  • burro q.b.
  • uovo
    1
  • stecca di vaniglia i semini
    1
  • di fagioli secchi (per la cottura in forno)
    500 g
Crema al moscato
  • di zucchero
    240 g
  • fragole a pezzi. q.b. per decorare
  • di amido di mais (maizena)
    30 g
  • di agar agar
    5 g
  • di vino dolce tipo moscato rosa
    300 g

Infos nut. par 1 fetta

Calories 466.1 kcal / 1950.1 kJ
Protides 5.3 g
Lipides 18.1 g
Glucides 65.1 g
Fibre 1.6 g

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