
Appareils et accessoires
Riso pilaf con vitello
Préparer. 30min
Total 1h 50min
4 porzioni
Ingrédients
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di formaggio stagionato tipo Emmentaler a pezzi (2-3 cm)60 g
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di prezzemolo fresco le foglioline lavate½ mazzetto
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di peperone rosso a pezzi (2 cm circa)70 g
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di cipolla a metà120 g
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spicchi di aglio2
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di burro chiarificato20 g
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di concentrato di pomodoro1 cucchiaio
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di paprica dolce1 ½ cucchiaio
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di paprica piccante½ cucchiaino
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di bocconcini di carne di vitello senza nervi600 g
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di pepe nero macinato a piacere½ - 1 cucchiaino
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di sale1 cucchiaino
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di dado per brodo vegetale1 cucchiaio
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di scorza di limone (2-3 cm), senza la parte bianca1 pezzo
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di acqua250 g
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di riso a chicco lungo150 g
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di panna acida per guarnire2 cucchiai
Infos nut. par 1 porzione
Calories
527 kcal /
2204 kJ
Protides
41 g
Lipides
16 g
Glucides
54 g
Fibre
3 g
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