Zuppa di frutti di mare a Cottura Lenta

Zuppa di frutti di mare a Cottura Lenta

4.8 4 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 5min

4 porzioni

Ingrédients

70 g di cipolle a pezzi
2 spicchi di aglio
1 pezzo di zenzero, radice fresca (circa 2 cm)
30 g olio extravergine di oliva
200 g di peperone rosso a listarelle (6 cm x 1 cm)
120 g di vino bianco
400 g di fondo di pesce
300 g di acqua
400 g di frutti di mare misti
2 cucchiaini di paprika dolce
½ - 1 cucchiaino di pepe di Cayenna macinato
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 bustina di zafferano in polvere
2 foglie di alloro secche
10 g zucchero
5 g di sale
200 g di filetti di merluzzo a pezzi (3 cm)
30 g di succo di lime, spremuto fresco
1 lime tagliato a spicchi
½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritato
baguette

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1654.1 mg

Protides 25.1 g

Calories 1154.6 kJ / 276 kcal

Lipides 10 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 2 g

Glucides 17.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cottura Lenta 25 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Roastbeef con contorno di funghi porcini

1h

Zuppa di pesce con cous cous

3h 55min

Tisana menta, anice e limone

10min

Tisana alloro, anice e cannella

10min

Pollo con funghi al vino rosso

55min

Agnello in umido

1h 20min

Zuppa di verdure con involtini di sogliola

40min

Tisana timo, menta e cannella

10min

Spezzatino di agnello con patate e piselli

1h 45min

Ossobuco Sottovuoto

12h 40min

Trippa in rosso con patate

1h 30min

Pollo in umido ai funghi

50min