Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Braciole di maiale alla coreana con riso piccante e pak choi
Ingrédients
Salsa per marinata
-
6 cipollotto verde tagliati a pezzetti, più altri per guarnire
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3 spicchi di aglio
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30 g di zenzero, radice fresca sbucciato
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115 g di succo d'arancia
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85 g di salsa di soia
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60 g di olio di sesamo
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30 g di salsa piccante coreana (gochujang)
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2 cucchiaio di zucchero grezzo
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¼ cucchiaino di pepe nero macinato
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4 braciole di maiale (circa 2 cm di spessore)
Riso piccante
-
995 g acqua
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170 g di riso bianco a chicco lungo
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olio, per ungerecipolla per spennellare la griglia
Costolette di maiale e Bok Choy al vapore
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570 g di pak choi baby a metà per il lungo
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
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