Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- burro q.b.
- 70 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 180 g di farina tipo 00
- 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
- 3 uova
- 100 g di latte
- 100 g di olio di semi di girasole
- 5 g di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 mango, la polpa a pezzi
- 1 lime, preferibilmente biologico, il succo filtrato
- 150 g di lattuga verde tipo iceberg a listarelle
Salsa cocktail
- 250 g di olio di semi di girasole
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- ½ cucchiaino di sale
- 70 g di code di gambero cotte
- 70 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
- 90 g di ketchup
- 1 cucchiaino di salsa Worcestershire
- 40 g di Cognac
- 50 g di salmone affumicato a striscioline
- Infos nut.
- par 1 fetta
- Calories
- 1778 kJ / 425 kcal
- Protides
- 9.9 g
- Glucides
- 16.4 g
- Lipides
- 35.5 g
- Fibre
- 0.9 g
Recettes alternatives
Pasta Choux
2 Std.
Torrone napoletano
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Crostata al moscato e fragole
3h 55min
Zuccotto
7h 10min
Charlotte al pandoro e spumante
4h 50min
Pastiera cioccolato e Rum con coulis di fragole
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Crocchette con Gorgonzola e salsa alle mele cotogne
10h
Semifreddo ai due cioccolati e nocciole
7h
Paris Brest
3h 30min
Cioccolatini ripieni al cocco
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Pasta choux al cacao
1sa 10 dk
Taralli morbidi allo yogurt
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