Samoussas de crêpe, pomme vanille et caramel au beurre salé

4.4 14 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 30min

12 portions

Ingrédients

La pâte à crêpe

150 g de jus de pomme
150 g de lait
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
30 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
2 œufs
20 g de beurre demi-sel fondu
beurre demi-sel pour la cuisson

La compote de pommes

350 g de pommes à cuire coupées en quartier
20 g de beurre doux
30 g de sucre roux

Le caramel au beurre salé

200 g de sucre en poudre
100 g de beurre demi-sel en morceaux
50 g de crème liquide 30-40% m.g. tiède

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 2.9 g

Calories 1094.3 kJ / 260.5 kcal

Lipides 12.5 g

Fibre 1 g

Glucides 34.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Best of chandeleur 10 Recettes
France

Chandeleur II 7 Recettes
France

Chandeleur - revisitez les crêpes ! 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Filet de dinde en croûte sauce forestière

1h 40min

Rochers aux crêpes dentelle et caramel beurre salé

30min

Mousse au caramel salé

4h 30min

Yaourt à boire pomme, ananas et citron vert

8h 15min

Le drômois

12h 45min

Œufs ananas - Christophe Aribert

Pas d’évaluation

Nems à la banane et au sésame

1h 30min

Tiramisu avocat et fruits rouges

1h

Cheesecake chocolat blanc-noix de coco

55min

Mille-feuille pomme-safran

3h 15min

Dacquoise citron-fruits rouges façon poisson pané

1h 25min

Mini-banoffee pie

2h 30min