Samoussas de crêpe, pomme vanille et caramel au beurre salé

4.3 13 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 30min

12 portions

Ingrédients

La pâte à crêpe

150 g de jus de pomme
150 g de lait
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
30 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
2 œufs
20 g de beurre demi-sel fondu
beurre demi-sel pour la cuisson

La compote de pommes

350 g de pommes à cuire coupées en quartier
20 g de beurre doux
30 g de sucre roux

Le caramel au beurre salé

200 g de sucre en poudre
100 g de beurre demi-sel en morceaux
50 g de crème liquide 30-40% m.g. tiède

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 2.9 g

Calories 1094.3 kJ / 260.5 kcal

Lipides 12.5 g

Fibre 1 g

Glucides 34.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Best of chandeleur 10 Recettes
France

Chandeleur II 7 Recettes
France

Chandeleur - revisitez les crêpes ! 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Brioche perdue aux pommes

40min

Crumble poires, caramel et petits-beurre

45min

Gâteau au chocolat noir, cœur coulant au chocolat blanc

1u. 20min

Chocolat viennois

20min

Fraisiers façon tiramisu

12u. 30min

Vinaigrette au schweppes, miel et pamplemousse

15min

Eclairs caramel beurre salé

24u.

Craquelins garnis de brouillade aux crevettes

25min

Coulant au chocolat, cœur rocher au chocolat

30min

Crème brûlée à la cardamome

1u. 10min

Aumônière de pommes et caramel au beurre salé

40min

AVRIL - Riz au lait et caramel au chocolat - Nicolas Masse

2u.