Samoussas de crêpe, pomme vanille et caramel au beurre salé

4.3 18 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 30min

12 portions

Ingrédients

La pâte à crêpe

150 g de jus de pomme
150 g de lait
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
30 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
2 œufs
20 g de beurre demi-sel fondu
beurre demi-sel pour la cuisson

La compote de pommes

350 g de pommes à cuire coupées en quartier
20 g de beurre doux
30 g de sucre roux

Le caramel au beurre salé

200 g de sucre en poudre
100 g de beurre demi-sel en morceaux
50 g de crème liquide 30-40% m.g. tiède

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 2.9 g

Calories 1094.3 kJ / 260.5 kcal

Lipides 12.5 g

Fibre 1 g

Glucides 34.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Best of chandeleur 10 Recettes
France

Chandeleur II 7 Recettes
France

Chandeleur - revisitez les crêpes ! 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Glace au yaourt marbrée à la fraise

4h 15min

Cookie shooter

1h 5min

Mousse de pomme au caramel beurre salé

12h

Sorbet pomme-cidre, sablé breton, sirop au miel et crème chantilly

5h

Breizh bowl

13h

Soufflés façon tiramisu

25min

Mini-saint-honoré

2h

Gâteau de crêpes roulées

4h 30min

Eclairs caramel beurre salé

24h

Hamburgers normands

4h 20min

Milkshake au caramel salé

25min

Aumônière de pommes et caramel au beurre salé

40min