Citrus Salad with Mint Vinaigrette

4.8 130 évaluations

Prép. 20min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

Mint Vinaigrette

extra virgin olive oil
3 oz
lemon juice
1 oz
fresh mint leaves
1 oz
honey
2 tbsp
Dijon mustard
½ tsp
salt
1 tsp
freshly ground black pepper
1 pinch

Citrus Salad

arugula
10 oz
feta cheese crumbled, to taste
4 oz
pistachios shelled
4 oz
pomegranate arils/seeds
2 oz
oranges peeled (e.g. Cara cara, blood orange, navel or any combination)
3
grapefruit peeled
1
fresh mint leaves thinly sliced
10

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 872 mg

Protides 14 g

Calories 2360 kJ / 564 kcal

Lipides 41 g

Fibre 8 g

Graisses saturées 9 g

Glucides 43 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Easter Brunch 11 Recettes
États-Unis

Every Season is a Healthy Season 20 Recettes
États-Unis

Spring Into Easter 17 Recettes
États-Unis

TM7™ Manifesto 200 Recettes
États-Unis

Vous pourriez aussi aimer...

Persian Chicken and Rice

1h 35min

Golden Spiced Turkey Kefta

30min

Lentil Mushroom Stroganoff

55min

Tomato and Feta Pasta

50min

Cauliflower with Pea Purée

40min

Risotto with Broccolini

35min

Mushroom Ragu with Zoodles

40min

Almond Crusted Salmon with Asparagus Pappardelle

35min

Spring Garden Minestrone Soup

50min

Olive and Thyme Goat Cheese Dip

10min

Mixed Green Salad with Apple Lime Vinaigrette

15min

Creamy Broccoli Salad

10min