Gâteau crousti-fondant mangue-chocolat

Gâteau crousti-fondant mangue-chocolat

4.0 33 évaluations

Prép. 20min

Total 3h 45min

8 parts

Ingrédients

Le biscuit

beurre pour le moule
farine de blé pour le moule
60 g de chocolat noir détaillé en morceaux
1 c. à café bombée de sucre en poudre
1 c. à soupe de fécule de maïs
1 c. à café rase de levure chimique (½ sachet)
2 œufs

Le croustillant au chocolat

100 g de chocolat détaillé en morceaux
20 g de beurre
100 g de Pailleté Feuilletine™

La mousse au chocolat et la mangue

1 mangue mûre coupée en tranches fines
200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
30 g de beurre demi-sel
6 œufs
10 g de cacao en poudre non sucré

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 12.1 g

Calories 2067 kJ / 495.5 kcal

Lipides 28.5 g

Fibre 5 g

Glucides 45 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi N°11 Spécial bons gâteaux 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tarte fine façon cheesecake

4u.

Macarons tiramisu

26u.

Cheesecake aux fraises sur fondant chocolat

4u.

Verrines coco, chocolat et speculoos

1u. 30min

Bavarois pêche et fruits d'été

12u. 45min

Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat

13u. 15min

Mousse surprise

14u.

Bavarois à l'abricot

12u.

Verrine fraîcheur litchi-mangue-coco-framboise

2u. 30min

Bavarois à la mangue

7u.

Cheesecake à la framboise

3u. 30min

Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises

2u.