Versions compatibles
Erdäpfel Pakoras mit Limetten-Koriander-Mayonnaise
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 190 g Kichererbsen, getrocknet
- 1 ½ TL Kreuzkümmel, ganz oder gemahlen
- 180 g Rapsöl
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 1 Chili, frisch, halbiert, entkernt, in Stücken
- 20 Stängel Koriander, frisch, in groben Stücken
- 1 Eidotter
- 2 ¼ TL Salz
- 1 TL Senf
- 300 g speckige Erdäpfel, geschält, in Stücken
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 TL Kurkuma, gemahlen
- 1 TL Backpulver
- 170 g Wasser
- Öl zum Ausbacken
- Infos nut.
- par 1 Stück
- Calories
- 417 kJ / 100 kcal
- Protides
- 1 g
- Glucides
- 4 g
- Lipides
- 9 g
- Fibre
- 1 g
Recettes alternatives
Hummus, grüne Tahina und israelischer Salat
40min
Auberginen-Curry-Dip (Bangladesh)
30min
Samosas mit Kartoffel-Koriander-Füllung
1h
Gefüllte Fenchel-Mangold-Paranthas
1 godz. 10 min
Rote-Linsen-Bällchen mit Joghurt und Chilibutter
45 Min
Freekeh-Salat mit Datteln und Nüssen
50 min
Ofenmelanzani mit Chermoula, Zitronenbulgur und Minzjoghurt
1 Std. 20 Min
Edamame-Falafeln mit Sesam-Joghurt-Dip
1h
Möhren-Aprikosen-Köfte mit Joghurt-Minz-Dip
40min
Orient-Kartoffelsalat
1 Std. 20 Min
Parathas mit Blumenkohl gefüllt
45 Min
Mandel-Naan-Brot (Pakistan)
1h 30min