Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Délice chocolat-coco
Prép. 25min
Total 1h 30min
8 parts
Ingrédients
Le biscuit
-
2 œufs
-
70 g de sucre en poudre
-
1 c. à soupe de sucre vanillé maison
-
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
100 g de farine de blé
-
1 pincée de sel
La mousse coco
-
60 g de sucre en poudre
-
40 g de noix de coco râpée
-
60 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
250 g de mascarpone très froid
-
2 blancs d'œufs
-
1 pincée de sel
-
1 c. à soupe de sucre glace maison
Le fondant noix de coco
-
1 c. à soupe de blanc d'œuf
-
1 c. à soupe d'eau tiède
Le glaçage au chocolat
-
70 g de beurre coupé en morceaux
-
100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
-
50 g de chocolat au lait détaillé en morceaux
-
noix de coco râpée pour la finition
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 part
Protides
6.5 g
Calories
2136.5 kJ /
511.1 kcal
Lipides
36.1 g
Fibre
2.2 g
Glucides
40 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Blog & co
10 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Cake à la noix de coco
55min
Entremets aux 2 chocolats
2h 15min
Gâteau magique à la noix de coco
1h 30min
Gâteau de rêve danois
1h
Gâteau à la vanille et aux amandes
3h 30min
Cheesecake chocolat blanc-noix de coco
55min
Gâteau aux fruits
55min
Gâteau à la pâte à tartiner et aux poires
1h 45min
Gâteau à la noix de coco et chocolat
40min
Galette des rois à la crème d'amande
1h 15min
Gâteau Émilie
45min
Gâteau magique à la vanille
3h 15min