![Wasabi-Eier mit Erbsenstampf Wasabi-Eier mit Erbsenstampf](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/93BC631B-0300-4C48-8A95-7B0C9114C1C4/Derivates/c6a0f974-1180-416c-91f2-1fc2ab0792df.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 600 g Wasser
- 8 Eier (Kl. M), gekühlt
- 1 EL Sesam
- 1 Limette, Saft ausgepresst (40 g)
- 2 EL Sesamöl, geröstet
- 1 EL Sojasauce
- 9 Prisen Salz
- 5 Prisen Pfeffer
- 2 Prisen Zucker
- 2 Frühlingszwiebeln, in dünnen Scheiben
- 125 g Babyspinat, frisch
- 1 Zwiebel, halbiert
- 70 g Butter
- 400 g Erbsen, TK, aufgetaut
- 600 g Milch, kalt
- 50 g Mehl
- 4 TL Wasabipaste
- 1 Daikon-Kresse-Beet, abgeschnitten
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2685 kJ / 640 kcal
- Protides
- 30 g
- Glucides
- 37 g
- Lipides
- 39 g
Recettes alternatives
Tortilla mit Oliven-Tapenade
35 Min
Ribollita mit Petersilien-Zitronen-Öl
50 Min
Gekühlte Erbsen-Gazpacho mit Buttermilchschnee
4h 30min
Mozzarella-Carpaccio
40 Min
Peruanisches Ceviche
1 Std. 15 Min
Lauwarmer Romanescosalat
40 Min
Pochiertes Landei mit Blumenkohl
1 godz. 30 min
Zitrussalat
30 Min
Polenta mit Trüffel und Ei
35 Min
Mango-Lachs-Bowl
40 Min
Thunfisch-Avocado-Bowl
40 Min
Ginger Basil Smash (alkoholfrei)
10min