Recherche
Mixed grain salad with lemon and honey dressing

Mixed grain salad with lemon and honey dressing
4.7 58 évaluations
Prép. 10min
Total 55min
6 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • pearl barley
    100 g
  • dried green lentils
    100 g
  • water
    1500 g
  • Vegetable stock paste (see Tip)
    2 tsp
  • quinoa
    100 g
  • pearl couscous
    100 g
  • slivered almonds
    3 tbsp
  • cumin seeds
    1 tsp
  • lemon juice only (approx. 1 lemon)
    1
  • olive oil
    70 g
  • honey
    2 tsp
  • Dijon mustard to taste
    2 - 3 tsp
  • salt to taste
  • ground black pepper to taste
  • currant
    80 g
  • red cabbage finely shredded
    ¼
  • fresh coriander leaves only, roughly chopped
    8 - 10 sprigs
  • fresh flat-leaf parsley leaves only, roughly chopped
    8 - 10 sprigs
  • pickled capers drained and rinsed (optional)
    2 tbsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 217.6 mg
Protides 12.8 g
Calories 1796.1 kJ / 427.7 kcal
Lipides 16.7 g
Fibre 8.8 g
Graisses saturées 2.3 g
Glucides 52.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Simply Delicious 88 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Fennel, freekeh and orange salad

Fennel, freekeh and orange salad

3.8(8)

2 Std. 25 Min

Hommus

Hommus

4.2(336)

15 Min

Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

4.7(96)

10 Min

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

4.7(161)

1 Std.

Spinach and coriander pesto (Post-natal)

Spinach and coriander pesto (Post-natal)

4.8(40)

10 Min

Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing

Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing

4.5(51)

35 Min

Superfood salmon salad

Superfood salmon salad

4.7(164)

1 Std. 5 Min

Vegetable bake with goat's feta

Vegetable bake with goat's feta

4.1(135)

1 Std. 30 Min

Cypriot grain salad

Cypriot grain salad

4.6(77)

45 Min

Carrot, feta and mint salad

Carrot, feta and mint salad

4.5(85)

40 Min

Colourful quinoa salad

Colourful quinoa salad

4.8(160)

40 Min

Brown rice salad

Brown rice salad

4.4(121)

40 Min