![Brokkolistrunksuppe mit Kaffee-Crackern Brokkolistrunksuppe mit Kaffee-Crackern](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5F076643-0340-400B-932D-1ACF6C6D88AF/Derivates/bd7ada00-83ca-498f-9a10-ad39187967c7.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g Kaffeepulver, aufgebrüht und getrocknet (Kaffeesatz)
- 100 g Brot, altbacken, in Stücken (z. B. Pumpernickel)
- 150 g Milch
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 4 Brokkoli, nur der Strunk, geschält, in Stücken (ca. 300-400 g)
- 80 g Kartoffel, in Stücken
- 800 g Wasser
- 200 g Sahne
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 Prise Muskat
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 1529 kJ / 365 kcal
- Protides
- 10 g
- Glucides
- 20 g
- Lipides
- 24 g
- Fibre
- 13 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Radieschenblättersuppe
40 min
Blumenkohlcremesuppe mit Tomatenhäckerle
45 min
Rote Bete Tikki
1h
Brokkoli-Käse-Suppe mit Kürbiskernen
35 min
Pastinaken-Porreesuppe mit Walnusscroûtons
50 min
Champignoncremesuppe
15 min
Lauwarmer Pastinakensalat
1h 5min
Pastinaken-Sesam-Suppe mit Couscousknöderln
1h 10 min
Romanesco-Salat
1h 40 min
Pastinakenpüree mit Lachs
30 min
Brokkoli-Kräuter-Aufstrich mit Eiweißgeröstel
45 min
Staudensellerie-Birnen-Schaumsuppe
50 min