Mixed meat rillettes

Mixed meat rillettes

3.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 4h 10min

28 portions

Ingrédients

carrot cut into pieces
1
brown onion cut into pieces
1
dried porcini mushrooms or dried shiitake mushrooms
10 g
water
1200 g
ground allspice
1 tsp
fresh thyme leaves only
2 sprigs
dried bay leaves
3
gravy beef cut into cubes (3-4 cm)
200 g
chicken thigh fillet cut into cubes (3-4 cm)
200 g
ham hock (smoked)
1200 - 1500 g
salt
½ tsp
nutmeg
⅛ tsp
ground black pepper
½ tsp
ground ginger
⅛ tsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 50.8 mg

Protides 17.8 g

Calories 816.1 kJ / 194.3 kcal

Lipides 13.6 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 5 g

Glucides 0.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Simply Delicious 88 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Sri Lankan spicy sauce

2u. 30min

Crème brûlée

7u.

Berry mousse

5u.

Vanilla sauce (crème anglaise)

10min

Profiteroles

2u.

Baguette

3u. 45min

Honey crème caramels

25u. 55min

Steamed coconut custards

45min

Achcharu (pickle)

48u. 30min

Cheat's mascarpone

22u.

Tahini cream with blackberries (Raymond Capaldi)

4u. 30min

Apple and cucumber relish

10min