Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree
Prép. 30min
Total 1h
4 Portionen
Ingrédients
-
Zwiebeln halbiert300 g
-
Knoblauchzehen halbiert2 - 3
-
Butter in Stücken60 g
-
Majoran, getrocknet3 - 4 TL
-
Tomatenmark30 g
-
Rindfleisch, mageres Meisel700 g
-
Weizenmehl, universal1 EL
-
Wasser150 g
-
Rotwein150 g
-
1 Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 TL
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
-
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (3 cm)300 g
-
Knollensellerie geschält, in Stücken (3 cm)300 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
-
Butter40 g
-
Muskat, gemahlen2 - 3 Prisen
-
frischer Majoran Blättchen abgezupft4 Zweiglein
Niveau
facile
Infos nut. par 1 Portion
Protides
42 g
Calories
1966 kJ /
469 kcal
Lipides
21 g
Fibre
7 g
Glucides
23 g
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Autriche
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