Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- ¼ TL Salz
- 1 TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 TL Honig
- 20 g Senf
- 1 EL Kapern, eingelegt
- 100 g Speckwürfel
- 150 g Bergkäse, in Stücken
- 100 g Essiggurkerl
- 270 g Karotten, in Stücken
- 6 Rindsschnitzel (à ca. 180-200 g), plattiert
- 4 EL Sonnenblumenöl
- 140 g Zwiebeln, halbiert
- 50 g Butter, in Stücken
-
150
g Rotwein, trocken
ou 150 g dunkles Bier - 450 g Wasser
-
4
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 2 Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) - 40 g Tomatenmark
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- Infos nut.
- par 1 Stück
- Calories
- 2677 kJ / 639 kcal
- Protides
- 53 g
- Glucides
- 7 g
- Lipides
- 43 g
- Fibre
- 3 g
Recettes alternatives
Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree
1sa
Putenbrust mit Speck und Erdäpfeln
1 godz. 25 min
Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen
50min
Überbackene Speckknödel
1h 30min
Hendlbrust mit pikanter Zwetschkenfülle und Fisolen
50min
Mühlviertler Bierschnitzel mit Erdäpfel-Vogerlsalat
2 Std.
Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree
55 dk
Faschierter Braten - Stefaniebraten
2 godz. 45 min
Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Petersilerdäpfeln
1sa
Rindsrouladen
1h 30min
Fleischlaberl aus dem Backofen mit Erdäpfelpüree
1 Std. 10 Min
Reisfleisch (mit Kalbfleisch)
1 godz. 25 min