Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Empanada Pastry
- 100 g water
- 175 g unsalted butter, diced
- ½ tsp fine sea salt
- 350 g plain flour
- 1 tsp baking powder
- 1 medium egg
Chicken Filling and Assembly
- 60 g onions, halved
- 1 garlic clove
- 240 g chicken breast fillets, skinless, cubed (3 cm)
- 1 red pepper (approx. 150 g), cut in pieces
- 8 pitted green olives
- 30 g olive oil
- 1 Tbsp tomato purée
- 1 tsp smoked paprika
- 1 tsp ground cumin
- 1 tsp fine sea salt
- ¼ - ½ tsp ground black pepper, to taste
- plain flour, for dusting
- milk, for glazing
- Infos nut.
- par 1 piece
- Calories
- 961.1 kJ / 229.8 kcal
- Protides
- 7.6 g
- Glucides
- 18.7 g
- Lipides
- 13.9 g
- Fibre
- 1.3 g
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