Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Katsu Pork with Slaw, Potatoes and Wasabi and Dill Dressing
Ingrédients
Baked Potatoes
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potatoes cut in wedges500 g
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honey5 g
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oil20 g
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garlic powder½ tsp
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brown sugar2 pinches
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salt½ tsp
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ground white pepper1 ½ tsp
Slaw
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white cabbage cut in pieces (5-6 cm)300 g
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soy sauce30 g
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rice vinegar30 g
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sesame seeds1 tsp
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salt¼ tsp
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sugar¼ tsp
Wasabi and Dill Dressing
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fresh dill leaves only3 sprigs
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wasabi paste to taste1 - 2 tsp
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rice vinegar25 g
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plain yoghurt50 g
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mayonnaise50 g
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sugar2 pinches
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salt plus extra to taste1 ½ tsp
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egg1
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sparkling mineral water60 g
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cornflour30 g
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ground white pepper¼ tsp
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plain flour4 Tbsp
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panko breadcrumbs100 g
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pork chops boneless, (approx. 120 g each)4
-
oil for frying
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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