Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pommes dauphine (nouvelle recette)
Préparer. 25min
Total 55min
4 portions
Ingrédients
-
d'eau650 g
-
de pommes de terre à chair farineuse, coupées en morceaux600 g
-
de beurre doux coupé en morceaux80 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 ½ c. à café
-
d'huile de friture500 g
-
de farine de blé120 g
-
œufs3
-
jaunes d'œufs4
-
de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
Infos nut. par 1 portion
Calories
932 kcal /
3868 kJ
Protides
14 g
Lipides
77 g
Glucides
45 g
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