Appareils et accessoires
Spargelcurry
Prép. 15min
Total 35min
4 Portionen
Ingrédients
-
Möhren längs halbiert, in schrägen Scheiben (5 mm)400 g
-
weißer Spargel in schrägen Scheiben (1 cm)400 g
-
Salz1 ½ TL
-
rote Zwiebel halbiert1
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben20 g
-
rote Chilischote, frisch entkernt, in Stücken1
-
Knoblauchzehe klein1
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Öl20 g
-
Curry scharf1 TL
-
Zucker1 Prise
-
Gemüsebrühe150 g
-
Kokosmilch (1 Dose)400 g
-
Limettensaft1 - 2 TL
-
Koriander abgezupft10 Stängel
Niveau
facile
Infos nut. par 1 Portion
Protides
4 g
Calories
1208 kJ /
292 kcal
Lipides
23 g
Glucides
13 g
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Allemagne
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