Peking-style duck pancakes

Peking-style duck pancakes

4.6 14 évaluations

Prép. 20min

Total 8h 50min

6 portions

Ingrédients

Peking-style duck

duck breasts, skin on trimmed of excess fat and sinew
2
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
3 - 4
fresh coriander stalks only
8 sprigs
Chinese five spice
¼ tsp
black peppercorns
¼ tsp
star anise
1
soy sauce
1 tbsp
sesame oil
1 tbsp

Plum sauce

fresh plums cut into quarters
2
honey
60 g
star anise
2
Chinese five spice
¼ tsp
ground cinnamon
½ tsp
ground ginger
¼ tsp
soy sauce
1 tbsp
water
50 g

Pancakes

eggs
3
warm water
200 g
tapioca starch
90 g
sesame oil
1 tsp
coconut flour
2 tbsp
coconut oil for frying
spring onions/shallots trimmed and cut into slices
6 - 8
Lebanese cucumber cut into batons
1 - 2

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 325.5 mg

Protides 13.8 g

Calories 1995.5 kJ / 475 kcal

Lipides 34.1 g

Fibre 4.4 g

Graisses saturées 13.9 g

Glucides 28.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Eat Well 102 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Pork belly ramen

4óra 10p

Wasabi mayonnaise

10p

Mussels in coconut milk

25p

Peking-style duck pancakes (MEATER+®)

8óra 50p

Beef cheeks with vanilla carrot purée and thyme glazed carrots

7óra 25p

Chicken banh mi

4óra 35p

Bun bo vien cha gio (meatballs and noodles with spring rolls)

1óra 10p

Master stock chicken

1óra 30p

Prawn wontons

2óra

Steamed pork pancakes (Bianca Mazur)

28óra 20p

Pork gyoza with soy dipping sauce

1óra

Prawn toast with Sriracha® and sesame mayonnaise

1óra