Appareils et accessoires
Nadan Mutta (Eier Curry)
Prép. 15min
Total 50min
4 Portionen
Ingrédients
-
Kokosöl30 g
-
Fenchelsamen1 TL
-
Zwiebeln geviertelt250 g
-
Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)20 g
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Knoblauchzehen4
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rote Chilischoten, getrocknet (z.B. Kashmiri)2
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Koriander, gemahlen1 TL
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen1 TL
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Chilipulver1 TL
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Pfeffer1 TL
-
Kurkuma, gemahlen½ TL
-
passierte Tomaten400 g
-
Salz1 Prise
-
Eier hart gekocht, gepellt6
-
Koriander frisch, abgezupft, zerkleinert, zum Garnieren6 Stängel
Niveau
facile
Infos nut. par 1 Portion
Protides
13 g
Calories
1104 kJ /
264 kcal
Lipides
17 g
Glucides
15 g
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Die Aromen Indiens
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