Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Galette des rois aux poires et au chocolat
Préparer. 20min
Total 1h 40min
8 portions
Ingrédients
La pâte feuilletée
-
de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)200 g
-
de farine et un peu pour le plan de travail200 g
-
d'eau froide90 g
-
de sel½ c. à café
La garniture
-
de chocolat noir extrafin, 70 % de cacao en morceaux80 g
-
œuf1
-
de sel de mer en gros grains1 c. à café
-
de poire Williams au sirop, coupée en lamelles400 g
-
fève1
Infos nut. par 1 portion
Calories
371 kcal /
1542 kJ
Protides
5 g
Lipides
26 g
Glucides
28 g
Fibre
3 g
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