Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus

Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus

4.0 1 évaluation

Prép. 10min

Total 50min

8 porties

Ingrédients

verse rozemarijn
1 takje
kalkoenborst of been, gevlinderd
600 g
smeltkaas plakjes
8
pancetta in plakjes
260 g
260 g prosciutto hesp, in plakjes
teentje knoflook
1
sjalot gehalveerd
1
boter
30 g
water
300 g
droge witte wijn
200 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
½
eekhoorntjesbrood, gedroogd gedrenkt en uitgelekt
20 g
Worcestershire saus
5 druppels
room, min. 30% vet
50 g
vers gemalen zwarte peper
2 snuifjes

Niveau

moyen

Infos nut. par 8 porties

Protides 263 g

Calories 14238 kJ / 3403 kcal

Lipides 255 g

Glucides 16 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Focus op gevogelte 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Varkenshaasje met mosterdsaus

Varkenshaasje met mosterdsaus

30min

Gevulde kroketten

Gevulde kroketten

Pas d’évaluation

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

2h 45min

Asperge ovenschotel

Asperge ovenschotel

1h 30min

Scampis met tomaat, saffraan en ansjovissaus

Scampis met tomaat, saffraan en ansjovissaus

35min

Kip gevuld met veenbessen en camembert

Kip gevuld met veenbessen en camembert

45min

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

45min

Champignontaart

Champignontaart

Pas d’évaluation

Choronsaus

Choronsaus

20min

Rundvlees Stroganoff

Rundvlees Stroganoff

1h

Hartige Macarons met Bloemkoolmousse en Kaviaar

Hartige Macarons met Bloemkoolmousse en Kaviaar

Pas d’évaluation

Romige erwtensoep

Romige erwtensoep

40min