Spezzatino di manzo con fagioli e salsa di feta

Spezzatino di manzo con fagioli e salsa di feta

4.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 45min

6 porzioni

Ingrédients

Salsa di feta e limone

1 limone (circa 140 g) solo la scorza
1 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
200 g di formaggio, feta, danese a pezzi (2 cm)

200 g di feta, a pezzi (2 cm)
30 g di succo di limone, spremuto fresco (circa ½ limone)
60 g di olio extravergine di oliva

Spezzatino di manzo

5 spicchi di aglio
100 g di cipolla tagliata a metà
½ - 1 peperoncino rosso senza i semi, se preferite
30 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaio di paprica
½ cucchiaino di curcuma, in polvere
½ cucchiaino di pepe di Cayenna
½ cucchiaino di cannella
1 cucchiaino di coriandolo, in polvere
1 - 1 ½ cucchiaino di sale + q.b.
60 g di concentrato di pomodoro
400 g di pomodori in scatola
400 g di passata di pomodoro vellutata
1 cucchiaio di zucchero di canna greggio
1000 - 1200 g di controfiletto di manzo tagliato a pezzi (2-3 cm)
425 g di fagioli rossi in scatola lavati e scolati (pesare prima di scolare)
2 - 3 rametti di coriandolo fresco solo le foglie, per guarnire

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 67.8 g

Calories 3095 kJ / 736 kcal

Lipides 43 g

Fibre 7.6 g

Glucides 17.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Facile e veloce 10 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Manzo alla Stroganoff

Manzo alla Stroganoff

45min

Stufato di manzo con patate e pasta

Stufato di manzo con patate e pasta

Pas d’évaluation

Risotto alla milanese

Risotto alla milanese

30min

Zuppa di porri e formaggio

Zuppa di porri e formaggio

30min

Pasta e fagioli

Pasta e fagioli

50min

Gulasch di manzo

Gulasch di manzo

1h 5min

Spaghetti al ragù bianco di agnello

Spaghetti al ragù bianco di agnello

50min

Panini farciti al salmone e cavolo cinese

Panini farciti al salmone e cavolo cinese

15min

Zuppa di miso, frutti di mare al sake e contorno di riso

Zuppa di miso, frutti di mare al sake e contorno di riso

1h 5min

Frappé Banana Split

Frappé Banana Split

15min

Mousse al Toblerone®

Mousse al Toblerone®

3h 10min

Risotto allo zafferano di Mund

Risotto allo zafferano di Mund

45min