Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Spinach potato soup with savoury egg custard
Préparer. 20min
Total 45min
6 portions
Ingrédients
Savoury egg custard
-
eggs4
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full cream milk100 g
-
salt½ tsp
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ground nutmeg1 - 2 pinches
Spinach potato soup
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brown onion cut into halves80 g
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oil20 g
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celeriac40 g
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carrots cut into pieces (2 cm)100 g
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potatoes cut into pieces (2 cm)200 - 250 g
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leeks white part only, cut into slices (1 cm)80 g
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water800 g
-
Vegetable stock paste (refer to the recipe in The Basic Cookbook)1 heaped tsp
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ground nutmeg¼ tsp
-
salt plus extra to taste1 tsp
-
ground pepper plus extra to taste¼ tsp
-
250 g frozen spinach leaves, defrostedfresh spinach leaves250 g
-
thickened cream80 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
191 kcal /
797 kJ
Protides
8 g
Lipides
12 g
Glucides
11 g
Fibre
2.5 g
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