Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
American apple pie
Préparer. 20min
Total 1h 20min
12 tranches
Ingrédients
Pâte brisée
-
de farine et un peu pour le moule300 g
-
de beurre froid en morceaux, et un peu pour le moule150 g
-
de sucre50 g
-
d'eau froide100 g
Garniture
-
d'eau30 - 50 g
-
de pommes par ex. Granny Smith, pelées, en morceaux (2-3 cm)800 - 1000 g
-
de jus de citron frais10 g
-
de sucre100 g
-
de cannelle moulue1 - 2 c. à café
-
blanc d'œuf légèrement battu1
-
40 g de petits-beurre, émiettésde panure40 g
Finitions
-
jaune d'œuf légèrement battu1
-
de sucre1 c. à soupe
Infos nut. par 1 tranche
Calories
294 kcal /
1230 kJ
Protides
4.3 g
Lipides
11.9 g
Glucides
45.3 g
Fibre
1.9 g
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