Mousse di baccalà e avocado

Mousse di baccalà e avocado

3.8 5 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

10 porzioni

Ingrédients

1000 g di acqua
300 g di baccalà ammollato e dissalato (vedere consigli)
100 g di cipolla dorata a pezzi
2 spicchi di aglio
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere + q.b., a piacere
50 g di olio di oliva
2 avocado la polpa a pezzi
2 lime il succo spremuto fresco
50 g di farina di tapioca (optionnel) (vedere varianti)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 12.2 g

Calories 1371 kJ / 328 kcal

Lipides 24.8 g

Fibre 6.5 g

Glucides 14 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fuga ai Caraibi 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Gazpacho di peperone e aceto balsamico

30min

Mousse di baccalà

45min

Crema di ceci con vongole

40min

Baccalà all'olio con scarola e pomodorini

1h

Sformato di baccalà

3h 30min

Polpo al vino rosso

1h

Bicchierini di semolino alla prugna e cipolla

30min

Marinatura al lime, zenzero e menta

15min

Baccalà alla veneziana con polenta

1h 45min

Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano

55min

Seppie in zimino

40min

Baccalà alla ligure

1h