Poires à la vapeur, sauce chocolat-cardamome

Poires à la vapeur, sauce chocolat-cardamome

4.7 126 évaluations

Prép. 10min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

400 g d'eau
300 - 400 g de poires bien mûres (3-4), épluchées, coupées en deux et épépinées
100 g de chocolat noir 50% de cacao détaillé en morceaux (2-3 cm)
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1 c. à café de miel
1 ½ c. à café de cardamome en poudre
50 g d'amandes effilées toastées

50 g de pistaches, décortiquées et non salées, et toastées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 5 g

Calories 1480 kJ / 354 kcal

Lipides 25 g

Fibre 5.3 g

Glucides 25 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vapeur à tous les étages 72 Recettes
France

Vapeur à tous les étages 72 Recettes
Benelux

Vapeur à tous les étages 72 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Poires au chocolat

Poires au chocolat

30min

Pêches au basilic

Pêches au basilic

30min

Abricots vapeur, sirop à la cardamome

Abricots vapeur, sirop à la cardamome

40min

Pêches pochées, framboises, amandes

Pêches pochées, framboises, amandes

45min

Pêche pochée au thym

Pêche pochée au thym

3h 20min

Gratin fraise-rhubarbe

Gratin fraise-rhubarbe

25min

Pêche Melba

Pêche Melba

6h

Pommes cuites à la cannelle

Pommes cuites à la cannelle

35min

Faisselle et coulis d'abricot à la cardamome verte

Faisselle et coulis d'abricot à la cardamome verte

24h

Riz au lait, poires pochées et sauce chocolat

Riz au lait, poires pochées et sauce chocolat

1h 20min

Figues vapeur et sirop au vin rouge

Figues vapeur et sirop au vin rouge

35min

Ananas confit aux épices et au lait de coco

Ananas confit aux épices et au lait de coco

2h 50min