Versions compatibles
Poires à la vapeur, sauce chocolat-cardamome
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 400 g d'eau
- 300 - 400 g de poires bien mûres (3-4), épluchées, coupées en deux et épépinées
- 100 g de chocolat noir 50% de cacao, détaillé en morceaux (2-3 cm)
- 100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 1 c. à café de miel
- 1 ½ c. à café de cardamome en poudre
-
50
g d'amandes effilées, toastées
ou 50 g de pistaches, décortiquées et non salées et toastées
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1480 kJ / 354 kcal
- Protides
- 5 g
- Glucides
- 25 g
- Lipides
- 25 g
- Fibre
- 5.3 g
Recettes alternatives
Sauce au chocolat
5min
Crème au fromage blanc et rhubarbe
30 分钟
La sauce au chocolat
15min
Abricots vapeur, sirop à la cardamome
40 分钟
Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices
45 分钟
Demi-poires vapeur (200-400 g)
20min
Salade d'orange au thé et à la rose
5h 30min
Glace à la verveine et coulis de framboises
16j 30 mnt
Tartelette à la mangue
4h 45min
Abricots vapeur (300-500 g)
20min
Poires au chocolat
30 分钟
Pommes cuites à la cannelle
35 分钟