Asparagus and broad bean salad

Asparagus and broad bean salad

4.6 41 évaluations

Prép. 10min

Total 25min

4 portions

Ingrédients

feta cheese crumbled
100 g
extra virgin olive oil
60 g
white balsamic vinegar
1 tbsp
salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
water
500 g
frozen broad beans
300 g
asparagus trimmed and cut into pieces (4 cm)
300 g
cold water for soaking
fresh basil leaves only
1 tbsp
fresh mint leaves only
1 tbsp
rocket
40 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 364.2 mg

Protides 12 g

Calories 1114 kJ / 265.3 kcal

Lipides 21.3 g

Fibre 7.3 g

Graisses saturées 6.1 g

Glucides 3.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Eat Well 102 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Nut butter & berry chia jam overnight oats

24 Std. 10 Min

Bang bang broccoli

3 Std. 25 Min

Mixed tomato and labne salad

24 Std. 20 Min

Ginger salmon udon with spiced cashews

35 Min

Fish "tacos" with coleslaw (Noni Jenkins)

25 Min

Crumb it up mix (Noni Jenkins)

5 Min

Sautéd vegetables with broccoli sauce (Thermomix® Cutter, using modes)

30 Min

Shredded chicken noodle salad with green miso (Diabetes)

35 Min

Fish pie with cauliflower mash

1 Std. 15 Min

Curried green beans

40 Min

Salmon niçoise salad

35 Min

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

20 Min